Una birra che unisce tradizione, storia e innovazione
Un formaggio della Tuscia ricco di storia, aromi e biodiversità: 15 erbe per un sapore unico.
La storia secolare delle amarene e delle visciole, tra tradizione contadina, monasteri e sapori autentici del Centro Italia.
Il tesoro croccante dei monti viterbesi, tra tradizione contadina e qualità ritrovata.
La “lenticchia dei papi”, piccola ma preziosa erede della tradizione viterbese.
Il legume bianco del Viterbese che unisce fede, solidarietà e cucina popolare.
Il formaggio che nasce da un fiore e racconta duemila anni di storia laziale.
Dal campo alla tavola: storia, curiosità e sapori del broccolo romanesco, simbolo della biodiversità laziale.
Custodi della biodiversità contadina